Las bifidobacterias son habitantes naturales del tracto gastrointestinal (TGI) que representan del 3- 10 % en la microflora del adulto y el 90% en los infantes alimentados con leche materna. Este grupo bacteriano tiene un papel vital en el balance microbiano intestinal y en la modulación de la respuesta inmune del huésped
Las bifidobacterias al no ser patógenas para el humano pueden ser cultivadas fuera del cuerpo y luego se pueden tomar por vía oral como medicina.
- Normalmente viven dentro del intestino, vagina o boca
- Se usan para prevenir las diarreas en los bebes
- Gram positivas
- No móviles
- Forma de bacilos irregulares
- Anaeróbicas
- Consideradas bacterias amistosas para el ser humano
Las bifidobacterias se usan para muchas afecciones que afectan a los intestinos. Se usan para prevenir la diarrea en los bebés y en los niños y para la diarrea de viajero en los adultos. Algunas personas toman bifidobacterias para restaurar, en el intestino, las “bacterias buenas” que han sido muertas o eliminadas por la diarrea, la radiación, la quimioterapia, los antibióticos u otros problemas.
Un ejemplo es la bifidobacteria B. Longum, la cual proporciona una buena digestión, estimula el sistema inmune, y produce ácido láctico y ácido acético para controlar el pH intestinal. Esta bacteria también inhibe el crecimiento de Candida albicans, E. coli, y otras bacterias patogénicas.